CERTIFICATION KOSHER EUROPE
Découvrir un nouveau marché
Quel est l’intérêt d’obtenir une certification cacher?
Le marché cacher représente une partie de l’industrie alimentaire qui connaît la croissance la plus rapide. En effet, elle augmente de plus de 10% chaque année.
Comment obtenir notre certification cacher ?
Rien de plus simple ! Laissez vous guider par notre équipe de coordination Rabbinique, qui vous accompagnera durant tous le processus .
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Information pour les comsommateur
Quelle est la signification du cacher ?
Le mot hébreux cacher signifie « autoriser » par les lois cacher, définissant les aliments qu’un juif peut consommer.
Tout au long de nos 4000 années d’histoire, l’observance du cacher a été l’un des symboles de l’identité juive. Les lois de la cacheroute ont été commandées par D.ieu, racontées à Moïse qui les a ensuite racontées aux Enfants d’Israël lors de la remise de la Torah sur le mont Sinaï. Il y a 613 commandements donnés aux Juifs, mais ce sont ces lois qui soulignent combien plus le judaïsme est une «religion» au sens conventionnel du terme.
Manger cacher pour un Juif, c’est suivre un commandement de Dieu (une Mitsva), et absorber une nourriture divine.